El Sr. Adolfo Doering fue un sabio alemán (dedicado a la biología y geología) que, ingresó al país por iniciativa del Presidente Domingo F. Sarmiento (1868-1874). Se desempeñó como catedrático en la facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la Univ. Nac. De Córdoba, fue secretario de la Academia Nacional de Ciencias (Córdoba), creador del “Boletín de la Academia” y decano de dicha facultad por un tiempo luego del retiro de su hermano Oscar. También fue director de la comisión científica que acompañó al Gral. Roca en la “mal llamada Campaña del Desierto”. Doering, compró estas tierras a los descendientes de Bartolomé Jaimes e inició la planificación urbana de la que hoy, conforma el asentamiento principal y más antiguo de la población. Los ingenieros suizos, convocados por él, son los que marcaron la traza de las calles y de los viñedos que, ocupaban los laterales del ferrocarril. Planificaron los canales y túneles para encauzar las aguas que descendían por barrancos y cañadas. Marcaron los espacios de lotes, plazas, edificios públicos, escuelas, cementerio, etc.

Esta propiedad se extendía hasta la antigua ruta de acceso al pueblo (hoy, avenida Pueyrredón y su intersección con las calles H. Irigoyen (ex avenida Las Palmas) y 25 de Mayo, conocida popularmente como “el bajo de la iglesia”. O sea que, quien decidía ingresar al pueblo, siempre circulaba frente a la casa de Doering.

Este hombre destacado, falleció en Córdoba en 1925.

Su arquitectura reviste los caracteres de Villa Palladiana En líneas generales, es un bloque continuo de morfología rectangular. En los cuatro planos de fachada encontramos una sucesión de vanos de sección rectangular, alineados vertical y horizontalmente. En la parte superior una cornisa y, por sobre esta una baranda perimetral materializadascon balaustres y que, desarrolla segmentos de iguales dimensiones. Coincidiendo con el punto de ingreso, esta baranda se hace maciza. Obsérvese que está ubicada en un sitio de considerable altura, destacándose por sobre otras construcciones de entonces.

Ubicado en Vélez Sarfield 36.